- 食具
-
- 価格
- 3,300円(本体3,000円+税)
- 発行年月
- 2000年10月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784588209611
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 流れることへの哲学
-
価格:2,970円(本体2,700円+税)
【2025年10月発売】
- Raspberry Pi はじめてガイド[Raspberry Pi 5完全対応]
-
価格:2,640円(本体2,400円+税)
【2024年07月発売】
- つくるをほぐす
-
価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2025年08月発売】
- 一夜漬けAWS認定AIプラクティショナー直前対策テキスト
-
価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2025年09月発売】
- 石器時代の経済学 新装版
-
価格:5,280円(本体4,800円+税)
【2012年06月発売】

















![Raspberry Pi はじめてガイド[Raspberry Pi 5完全対応]](/img/goods/book/S/29/714/208.jpg)










[BOOKデータベースより]
食の人類学の視点から東西の食法を考察し、箸の食文化と三点セット(スプーン、フォーク、ナイフ)の食文化の違いを人間の自然に対するかかわり方の違いとして浮彫りにしつつ、食具を人間と自然をつなぐ基本的な媒介物として位置づける。
序論 食具とは?
[日販商品データベースより]第1章 最初の文化衝撃
第2章 食べ方の文化記号論
第3章 食具の文化史
第4章 食具の文化象徴論
食の人類学の視点から東西の食法を考察し,箸の食文化と三点セット(スプーン,フォーク,ナイフ)の食文化の違いを人間の自然へのかかわり方の違いとして捉える。