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[BOOKデータベースより]
見せかけの清潔が食中毒を招く!あなたの知らない“本当の菌の正体”。
1章 菌って何だろう(バイキンは汚い、私はきれい?;いい菌、悪い菌?それは差別だ! ほか)
2章 食中毒はなぜ起きる(におわないのが危ない!;「知らなかった」では遅い! ほか)
3章 ちょっと待て!“抗菌グッズ”で安心か(まちがいだらけの抗菌神話;ペットボトルに無菌を求めても… ほか)
4章 病院は危険がいっぱい(どんな病院がいい病院?;清掃も治療の一環 ほか)
5章 これで安心!ころばぬ先の菌対策(まず正しい手洗いを実践しよう;家庭での食中毒予防のポイント ほか)