バイオサイエンス有機化学

Ｏｒｇａｎｉｃ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｆｏｒ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ　ｏｆ　ｈｅａｌｔｈ　ａｎｄ　ｌｉｆｅ　ｓｃｉｅｎｃｅｓ．４ｔｈ　ｅｄ．

化学同人
ポール・Ｗ．グランドウォーター　Ｇ．Ａ．テーラー　安藤喬志　木村隆英　中澤知男　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2000年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759808452

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、医学など、「バイオロジカルサイエンス」としてまとめられる分野の学生が、生化学の基礎としての有機化学を学ぶためのテキストである。英国において“Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｆｏｒ　Ｓｔｕｄｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ”として出版され、１９９７年新たに“Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ｆｏｒ　Ｓｔｕｄｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｈｅａｌｔｈ　ａｎｄ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ”として改題・改版された原書第４版の日本語版である。

１章　基本原理：原子構造、分子構造、命名法、立体化学、反応機構
２章　簡単な有機酸素化合物と有機硫黄化合物：アルコール、フェノール、エーテルおよびそれらの硫黄類似体
３章　カルボニル化合物：アルデヒドおよびケトン
４章　カルボニル化合物：カルボン酸とその誘導体
５章　簡単な有機窒素化合物：アミン
６章　炭水化物
７章　アミノ酸、ペプチド、およびタンパク質
８章　芳香族化合物、核酸およびヌクレオチド補酵素
９章　脂質