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[BOOKデータベースより]
本書は、ニホンミツバチの「養蜂」を目的にしており、『ミツバチ科学』に連載した内容に加筆修正をくわえてまとめています。さらに入手の容易なセイヨウミツバチを用いてミツバチ飼育を開始する際の、基礎的な飼育法についても付記しました。特に、『ニホンミツバチ誌』、『ニホンミツバチ 北限のＡｐｉｓ ｃｅｒａｎａ』で、あまりふれられなかったニホンミツバチとセイヨウミツバチとの形態・生理、行動・生態などの比較についても、これまでの文献や実験データから記述しました。
１ ニホンミツバチの魅力
２ ニホンミツバチと養蜂の歴史
３ ニホンミツバチの生態
４ ニホンミツバチの飼育法と採蜜
５ 野生群の営巣場所
６ 日本各地での伝統的飼育法と採蜜
７ ニホンミツバチの新たな利用
８ 世界のミツバチ
９ トウヨウミツバチの飼育法
１０ ニホンミツバチとセイヨウミツバチの種間相違点