ホテルサバイバル・マニュアル

売れるホテルはこうしてつくれ

オータパブリケイションズ
崎田茂樹　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 1999年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784900297487

内容情報

[BOOKデータベースより]

暗闇に光明を見出すこの１冊！旧来の常識に縛られてはいないか？顧客の望むものに真正面から向き合っているか？人マネをせず独自性に磨きをかけているか？業績不振、廃業のニュースが相次ぐ昨今、人気を集めるホテルにはわけがある。パークハイアット東京をはじめ国内外の一流ホテルでの豊富な経験を持つ著者が、独自の思考法から導き出した生き残りのための新常識に照らして、これからのホスピタリティ業のあるべき姿をあぶり出す。

第１章　マネジメントにマーケティング・ビジョンはあるか
第２章　マーケティング戦略とレベニュー・マネジメント
第３章　顧客づくりはブランドづくり
第４章　セールス・チャンスを逃すな
第５章　個人マーケットをつかめ
第６章　強くて柔軟な組織をつくる
第７章　未来につなげるホテル・マーケティング