- 男子厨房学（メンズ・クッキング）入門
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- 価格
- 692円（本体629円＋税）
- 発行年月
- 1999年10月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784122035218
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ユーザーレビュー （1件、平均スコア：5）
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「新生活に役立つ本」レビューコメント
【テーマ：一人暮らし】料理の四面体とセットでおすすめします。ひとり暮らしにつきものの「自炊」への、敷居がぐっと低くなります。(mm／女性／４０代)
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
“ダンチュー先駆者”の一人である著者は、「料理とは愛情ではない。技術である」と言い放つ。なるほど、日常の家庭料理にいちいち愛情に介入されては、美味いものも不味くなり、迂闊に食べちゃいられない。まずいものはまずいと言いたかった諸君、まず、その前に自らも台所に立ってみることをおすすめする。超初心者のための男厨料理入門、超指南書。
序章 失われたパン
１章 いざ、厨房へ
２章 料理の作風
３章 旅立ちの愉しみ
終章 台所の後始末を