衛生薬学

合格対策薬剤師国家試験　

地人書館
日本医歯薬研修協会　

• 価格: 6,380円（本体5,800円＋税）
• 発行年月: 1999年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784805206317

内容情報

[BOOKデータベースより]

衛生薬学の基礎として最初に、出題基準の中の「生体成分の構造と性質・代謝」を掲げ、その後に密接な関連性をもつ「栄養と食品化学」を配し、相互の関連から理解しやすいように解説。さらに、「ヒトと環境」、「保健衛生」と順を追い、食生活から社会環境まで幅広く、多岐にわたり、それぞれに独立性が高い「衛生薬学」の全容を、無理なく理解できるように工夫。出題基準にこだわることなく、勉強しやすさを優先した抜群の内容です。

生体成分の構造と性質
生体成分の代謝
栄養化学
食品成分
食品衛生
化学物質と生態系
環境衛生
化学物質と毒性
健康と疾病
保健統計
疫学
疾病予防と健康管理