調べてみようわたしたちの食べもの ４

キャベツとはくさい　

小峰書店
板倉聖宣　 本間正樹

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 1999年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784338158046

内容情報

[BOOKデータベースより]

はくさい＝白菜は「白い菜っ葉」。葉がまるまって日にあたらないからやわらかい。キャベツも同じ。ところが、はくさいはひらがなで、キャベツはカタカナ。はくさいは東洋原産で、キャベツは西洋原産だからです。野菜の世界もゆたかです。小学校高学年以上。

キャベツとはくさいの葉
葉の玉を切つてみると
葉はなん枚あるの？
どうして葉が玉になるの？
葉が広がってきた
葉が玉になってきた
キャベツとはくさいの収獲
野菜の市場
キャベツとはくさいの産地〔ほか〕