太陽の香り

南フランス・ワイン紀行

ベストセラーズ
渋谷康弘　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 1999年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784584183946

内容情報

[BOOKデータベースより]

ソムリエがぶどう畑を歩いてみると…フランスワインについてどのくらい知っていますか。

１章　ワインづくりの神様たち（旅立つ前に；太陽の高速道路　ほか）
２章　母なる大地を求めて（オリーヴ畑とワインの関係；新しい法王の城―シャトーヌフ・デュ・パープ　ほか）
３章　香りの国の贈り物（太陽の味がするデジュネ；パルファン・ドゥ・プロヴァンス―香りの国の使者たち　ほか）
４章　「食」べるときに「欠」かせない「飲」み物（クロ・ド・ラ・ヴィオレットでの夕食；完熟メロンとマスカットワイン　ほか）
５章　主役を引き立てる幻の食材との蜜月（幻の羊を探して―シストロンの仔羊；羊飼いとの昼食　ほか）