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[BOOKデータベースより]
何がこれほどの作用を生み出すのか？医学・医療・医薬関係者待望のテキスト。ガン・高血圧・肥満・体質改善に果たすキチン・キトサンの働きの真相がこだわりを捨て去ったとき明らかになる。
第１章 機能性食品とキチン・キトサン
第２章 キチン・キトサンと高血圧
第３章 キチン・キトサンと肥満
第４章 キチン・キトサンと体質
第５章 キチン・キトサンとガン