- 管理栄養士国家試験合格への1800題 4
-
- 価格
- 1,210円(本体1,100円+税)
- 発行年月
- 1998年09月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784524216277
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[BOOKデータベースより]
栄養指導論―総論(栄養指導の概念;栄養指導の歴史;食生活と栄養指導;今後における栄養指導;栄養指導の方法と技術 ほか)
栄養指導論―各論(年代別栄養指導;妊婦・授乳婦の栄養指導;単身者の栄養指導;臨床栄養指導;集団給食における栄養指導 ほか)
公衆栄養学(公衆栄養の歴史;公衆栄養と人口問題;国民栄養の現状と課題;食料の需要と供給;食生活の変遷 ほか)