アジア・キッチン旅行

徳間文庫　たー４０ー１

徳間書店
高崎篤　

• 価格: 943円（本体857円＋税）
• 発行年月: 1998年07月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784198909253

内容情報

[BOOKデータベースより]

旅行の最大の関心事が「食」のふたり、タカサキとムロヤが、香港でキッチンつきホテルを見つけたことから全てが始まった。「香港の、あの市場で買い物して料理ができる」これは、料理がヘタの横好きの趣味のふたりにとって、最高の機会。材料がいいだけに、単純な料理もすごくうまい。こうして、アジアのおいしい街、ソウル、ホンコン、バンコク、サイゴン、バリでの料理旅行が始まった。レシピつき。書下し。

キムチに酔い、ナムルに涙する―ソウル・キッチン
広東海鮮料理に乱舞する―ホンコン・キッチン
プリッキーヌーの愛撫に痺れる―バンコク・キッチン
透ける生春巻のエロスに触れる―サイゴン・キッチン
ミー・ゴレンの気怠さに身をゆだねる―バリ・キッチン