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理工学社 オーム社 山本直成
本書は1981年に刊行以来、一般教育自然系科目のテキスト、生活科学系の概論として、各方面に好評を得ている。第3版では、衣食住を中心に、それぞれの関連性を重視しながら生活の諸問題について簡潔にまとめ、さらに21世紀を見据えた課題である高齢社会・福祉政策・環境共生について、人間の生理的側面からのアプローチと最新データの活用によりグローバルな視点から解説。
序論1章 日本の環境と生活2章 人体のしくみと機能3章 食生活4章 衣生活5章 住生活6章 エネルギーの利用7章 消費生活の諸問題8章 日本人の生活水準とその将来
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[BOOKデータベースより]
本書は1981年に刊行以来、一般教育自然系科目のテキスト、生活科学系の概論として、各方面に好評を得ている。第3版では、衣食住を中心に、それぞれの関連性を重視しながら生活の諸問題について簡潔にまとめ、さらに21世紀を見据えた課題である高齢社会・福祉政策・環境共生について、人間の生理的側面からのアプローチと最新データの活用によりグローバルな視点から解説。
序論
1章 日本の環境と生活
2章 人体のしくみと機能
3章 食生活
4章 衣生活
5章 住生活
6章 エネルギーの利用
7章 消費生活の諸問題
8章 日本人の生活水準とその将来