この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 名古屋港を語る
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2024年11月発売】
- 「おいしい」は国境を超える
-
価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2025年06月発売】
- ＥＶショック
-
価格：990円（本体900円＋税）
【2023年02月発売】
- そこが知りたい電力自由化
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2016年07月発売】
- 最新エレクトロニクス業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2021年02月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
第１部 フードシステム研究の課題と方法（フードシステムとその分析視角；フードシステム研究における経済学的接近と企業行動；フードシステム研究の流通論的な展望；アメリカにおけるフードシステム研究の展開 ほか）
第２部 フードシステム研究の展開（米加工業における企業行動とフードシステム；馬鈴薯需要と流通機構の変化に対する生産主体の対応；酪農・乳業の市場構造と生乳取引；食肉のフードシステムの構造とその変化 ほか）