世界焼きたてパン物語

東京書籍
竹野豊子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 1997年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784487754755

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界４０ケ国、見て、ふれて、知る私のパンの旅。魅力あるパンに出会えて今日も幸せ気分。

パン道―これが私の生きる道
世界一のウィーンタイプブリオッシュ
ブダペストのパン工場
ドイツでこねたミッシュブロート
スペイン、マドリッドのチュロス
リスボンの町外れのパン屋さん
エボラで食べたコッテージブレッド
イタリアのグリッシーニ
おいしいイギリスパンの見分け方
フランスパンとレストラン〔ほか〕