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栄養士養成シリーズ
光生館 五十嵐脩
1 生体成分の化学と機能―機能を中心に2 酵素反応と生体でのエネルギー産生とその利用3 生体成分の代謝とその調節4 生体機能の調節と生体成分の輸送
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【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
1 生体成分の化学と機能―機能を中心に
2 酵素反応と生体でのエネルギー産生とその利用
3 生体成分の代謝とその調節
4 生体機能の調節と生体成分の輸送