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[BOOKデータベースより]
時代の制約と食生活の歴史空間。人々の工夫と楽しみを探る。
第１章 社会階層と食事
第２章 都市と地方の食生活
第３章 旅と弁当
第４章 たのしみと交流
第５章 食材料の種類と食費