コンビニのパート・アルバイト〈ウラ技〉集

接客・発注・品揃えから困ったお客への対応まで
エスカルゴ・ブックス　

日本実業出版社
国友隆一　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 1994年12月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784534022578

内容情報

[BOOKデータベースより]

コンビニエンスストアは、いまや私たちにとってなくてはならない存在となった。本書は、そのコンビニのアルバイトやパートさんのマル秘お仕事マニュアルだ。全国のさまざまなコンビニから集めた、知られざる“ウラ技”とエピソードを満載。もちろんウラ技だけでなく、コンビニ仕事のイロハもしっかりフォロー。コンビニのお仕事が丸ごとわかる。この一冊で、店長さんは人づかいの名人に、慣れないアルバイトやパートは仕事のプロに、隠れコンビニファンは“ウラのウラ”事情ツウになること間違いなし。

１　接客編―小売りの微笑
２　身だしなみ編―爪があまい
３　クリンリネス編―お客転倒
４　店内作業編―いやん、バッカン
５　発注編―五月の花火・夏のカイロ
６　品揃え編―後塵を拝せ
７　鮮度管理編―前から後ろから
８　人間関係編―大いなるセーブ
９　新人教育編―四面「そうか」
１０　困ったお客への対応編―ヤクザ来たりて不意をつく
１１　クレーム対策応用編―鬼畜米飯
１２　防犯編―ケイサツよりあいさつ