心と体に効くスパイス

おいしい健康まるかじり
地球社のフード・ルネサンス　１

地球社
斎藤浩　

• 価格: 1,046円（本体951円＋税）
• 発行年月: 1994年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784804980515

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、スパイスの持つさまざまな効能をはじめ、スパイスの持つ香りの効用もあわせて紹介しています。また、その他の食品や栄養素に関する最新の情報や知見についてもできるだけ多く取り入れるように努めてあります。

第１部　スパイスは現代人の健康の源泉
第２部　体の内側から元気になるスパイス健康法
第３部　スパイスは心を豊かにする