- コーヒー博物誌
-
- 価格
- 2,776円（本体2,524円＋税）
- 発行年月
- 1993年05月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784896946307
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[BOOKデータベースより]
１ 世界のコーヒー（草創期と回教徒時代；ヨーロッパ上陸；抽出法と飲み方の変遷；栽培の歴史；芸術・文化；各国の暮らしとコーヒー）
２ 日本のコーヒー（黎明期；啓蒙期；開拓期と暗黒期；普及期と充実期；コーヒーの周辺）