地球味な旅

新潮社
深田祐介　

• 価格: 1,495円（本体1,359円＋税）
• 発行年月: 1992年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784103306115

内容情報

[BOOKデータベースより]

パリの四つ星レステランでの接待よりも、社員食堂のメンチカツに涙するサラリーマン。国際線の機内食にみる、若い世代の和食嗜好から広東料理の妖しい美食《三叫》。はては、健康食品としての納豆信仰に対する凝問へと、世界遊歴の旅のオーソリティが“食”にまつわる様々な話題を滋味溢れる交友録とともにおくる、ちょっといい話。

サラリーマンに美食家なし
社長の昼めし
プラトニック・ラブ
東京の水と遷都
息子の味見
無実のバンコク
サラリーマンの朝
バンクーバーの立食パーティ
川崎国際の「洋食」
大空襲と雉料理
和食とゆかた〔ほか〕