- そばは妙薬
-
- 価格
- 1,602円（本体1,456円＋税）
- 発行年月
- 1991年07月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784931275096
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[BOOKデータベースより]
第１章 そば料理
第２章 そばと栄養
第３章 そばのルーツを探る
第４章 そば、あれこれ
「そばは妙薬」をめぐる対談
信州そば処長野・戸隠おいしいそば屋