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おいしい水と、水の文化を訪ねる
講談社カルチャーブックス １６
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価格：2,970円（本体2,700円＋税）
【2008年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
おいしい水が飲みたい！この渇望感は、私たちの本能からの警告？山が、森が、川が清らかな頃、水はおいしく安全だった。今、おいしい水を求める旅は、残された自然を見つける旅になった。環境庁選定「名水百選」とおいしい水探究の水エコロジー入門。
おいしい命
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水に浮かぶ列島
水と日本人の暮らし
おいしい水とは
家庭でも飲める全国の名水
名水を知るための用語解説