- わが輩は酵素である
-
生命を支える超能力者たち
ブルーバックス Ｂ―８５８
- 価格
- 946円（本体860円＋税）
- 発行年月
- 1991年02月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784061328587
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[BOOKデータベースより]
もしも酵素がなかったら、動物は一瞬たりとも生きていられず、植物は光合成をやめ、そして地上はゴミだらけ…。酵素は生命を支え、地球環境を守る“黒子”である。タンパク質の立体構造が演じる酵素の魔訶不思議な能力の数々を、“亀の甲”記号なしの一人称で、これからご紹介しよう。
わが輩なくして生命なし
酵素の不思議な超能力
わが輩の体の秘密教えます
わが輩も“管理社会”の一員
酵素の材料、酵素の“助っ人”
わが輩と健康とは深い仲
わが輩は毒にもなる
暮らしに役だつ酵素
人工の酵素をめざして