こんな店長が繁盛店をつくる

フードサービス業

経林書房
佐久間新吉　

• 価格: 1,442円（本体1,311円＋税）
• 発行年月: 1990年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784767303604

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　いままでと違う店長会議
２　問題解決能力を身につける
３　店舗管理のスムースなすすめ方
４　新入社員教育のすすめ方
５　メニュー開発のすすめ方
６　人手不足と生産性の問題はどう解決するか
７　マニュアルを作成するときの着眼点
８　作業割当はどうしたらよいか
９　売上をアップさせるための対策
１０　リーダーシップを十分に発揮するにはどうするか
１１　部下の能力開発はどうしたらよいか
１２　社内イベントのすすめ方