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価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2010年05月発売】
価格：1,708円（本体1,553円＋税）
【1993年05月発売】
価格：880円（本体800円＋税）
【2007年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
本書では、ターミノロジー（用語法）の確立こそが、領域としての確立の第一歩という考え方にたって、ホテル用語を分類整理し、その各々に簡潔な定義を与え、関連する諸事象を説明することを旨としました。