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[BOOKデータベースより]
第１部 糖鎖の相違に基づく糖タンパク質の分離精製（アフィニティークロマトグラフィー；ゲル電気泳動とプロット法；生理活性糖タンパク質の単離法実例）
第２部 糖鎖の分離、分析（糖鎖の化学的切出しと標識；糖鎖の酵素的切出しと標識；糖鎖の検出；糖鎖の分離、マッピング、同定）
第３部 糖鎖の構造研究（糖鎖分析；構造研究の実例）