名作飲み喰い物語

河出書房新社
山本容朗　

• 価格: 1,602円（本体1,456円＋税）
• 発行年月: 1990年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784309006185

内容情報

[BOOKデータベースより]

谷崎潤一郎や太宰治、あるいは池波正太郎や吉行淳之介、渡辺淳一などの古今の名作傑作に登場する全国のウマイ物、ウマイ酒を実地にたずね歩き、神と大自然の賜物を満喫するうれしい好食文学ガイド。

１　名作たべある記（甲府のうなぎ―井伏鱒二『釣人』他；木曾の五平餅―上林暁『五平餅』；東京の鮭カン―吉行淳之介『焔の中』他；浦安のカツ・ライス―山本周五郎『青べか物語』；長州の鯨めし―阿川弘之『十国峠』　ほか）
２　旅の食膳・うちのおかず（山菜バンザイ；鮎の月；伊豆の下田の名旅館；井上ひさしさんの話；信州・その文学の宿　ほか）
３　文壇・飲み喰い交遊録（そば巡り；鍋好きの日本たべ歩き；文壇・酒交遊私録；フランス料理店　ほか）