ティータイムのその前に

楽
磯淵猛　斎藤香織　

• 価格: 1,708円（本体1,553円＋税）
• 発行年月: 1989年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784947646002

内容情報

[BOOKデータベースより]

紅茶大好き人間である磯淵猛氏は、スリランカから自分でテイストした紅茶を輸入。紅茶専門店を開業して１０年、そのノウハウのすべてを今ここに。

イストゥティとニコニコ
紅茶屋さんの紅茶
紅茶とは
紅茶を選ぶときに
紅茶も鮮度が大切
高ければおいしいの？
紅茶工場を訪ねて
大きい葉と小さい葉
まぼろしのお茶
紅茶の点て方
甘い紅茶は丸いポットで
少なめに、多めに、長めに
ところでサモワールって知ってる？
紅茶それとも香茶？
フレッシュな果物を使って
かすかな香り、ほのかな味〔ほか〕