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価格：44,000円（本体40,000円＋税）
【2012年09月発売】
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[BOOKデータベースより]
本書は、今後ますます多様化する食生活の中にあって、私たちが精神的にも、肉体的にも、さらに社会的にも、健康で豊かな生活を営むうえに必要な事項を重点的にとりあげた。
１ 栄養の考え方
２ 食生活と栄養
３ 健康と栄養
４ 公衆栄養
５ ライフサイクルにおける栄養と食事
６ 疾病における栄養と食事