四季の食卓

料理・ワイン賛歌

鎌倉書房
鎌田昭男　

• 価格: 13,670円（本体12,427円＋税）
• 発行年月: 1989年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784308004434

内容情報

[BOOKデータベースより]

春　復活の時（昼は昼なりに。夜は夜なりに。桜花はんなりと、人集う；ワイン、その温度；香り高き逸品　ほか）
夏　歓喜の時（夏の浜辺に誘われて、グリルで味わう贅沢の極み。；ピーマンの芸術；あと引きいわし　ほか）
秋　収穫の時（その美しさに魅せられて、月を愛でるミッドナイト・パーティと洒落てみた；時は、二人のために流れる。語り合う二人の食卓；ワイン、その色　ほか）
冬　待機の時（聖夜、その至福の時。まさにゴージャス、この一言がふさわしい；来る年に幸せを願う。年の瀬の、しばしのゆとり；かきと牛肉　ほか）