- 木の実・草の実事典
-
- 価格
- 2,310円（本体2,100円＋税）
- 発行年月
- 1988年12月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784886160393
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[BOOKデータベースより]
山菜が自然の幼く愛らしい芽吹きを味わう楽しみなら、木の実・草の実は自然の稔りを味わう楽しみといえましょう。そして、観賞のみならず、これらの木の実・草の実は、薬、ジャム、パン、ケーキ、果実酒にも利用できます。今回はこの果実酒を中心に、パン、ケーキなどへの利用法も併わせて紹介いたしました。