日本の食べものよもやま話

労働教育センター
矢島せい子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 1988年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784845000234

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　日本の食べものよもやま話（めん類；漬もの；味噌；汁もの、鍋もの；豆ずくし；海草；さかなの四季；ごはん；肉食；おやつ；おもち；やさい；くだもの；練製品；伝統的保存食品；食事の民具；食の伝統と暮らしの知恵を大切に）
第２章　わたしたちの歳時あれこれ覚え書（お正月；小豆がゆの日；節分；針供養；ひな祭り；つみ草の季節；花まつり；端午の節供；八十八夜；衣がえ；入梅；夏祭り；七夕；井戸がえ；土用；盆；地蔵盆；十五夜；重陽の節供；十日夜と亥子；塩；七五三；ともしび；冬至；年の暮れ）
第３章　くらしの雑話（ゴボーあれこれ；お風呂好き；寝床のはなし；めし茶碗；酒もり　ともに喜びを味わう；風呂敷あれこれ；日本人にふさわしい食生活）