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価格：759円（本体690円＋税）
【1986年03月発売】
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【1990年11月発売】
価格：2,090円（本体1,900円＋税）
【2010年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
野菜料理というと、すぐにサラダと思いがちです。でも、野菜はサラダばかりでなく、いろいろな料理に変身する魅力的な素材なのです。肉や卵料理のつけ合わせだけではなく、改めて野菜という素材を見直し、バランスのよい食事づくりを考えてみましょう。
１ よく使われる野菜
２ 注目の野菜