ヨーロッパの祝祭典

中世の宴とグルメたち
Ｍｅｄｉｅｖａｌ　ｈｏｌｉｄａｙｓ　ａｎｄ　ｆｅｓｔｉｖａｌｓ，　ｃ１

原書房
マドレーヌ・ペルナー・コズマン　加藤恭子　山田敏子　

• 価格: 2,243円（本体2,039円＋税）
• 発行年月: 1986年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784562018390

内容情報

[BOOKデータベースより]

中世の騎士や貴族たちの贅を尽したコスチュームやごちそうを実際に楽しんでみませんか？遠い異教時代のならわしとキリストの教えとがとけ合って、人びとに受け継がれてきた祝典のいわれとメニューをたどる、西洋お祭りカレンダー。

第１章　華やかな中世の祝典
第２章　トゥエルフス・ナイト
第３章　２月―聖ヴァレンタイン・デイ
第４章３月―イースター
第５章　４月―万愚節
第６章　５月―５月祭
第７章　６月―ミドサマー・イヴ
第８章　７月―聖スウィズンの日
第９章　８月―ラマスの日
第１０章　９月―ミカエル祭
第１１章　１０月―ハロウィーン
第１２章　１１月―聖キャサリンの日
第１３章　１２月―クリスマス
第１４章　中世の祭りの再現
第１５章　中世のお料理