東京いい店うまい店 １９８７〜１９８８年版

文藝春秋

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 1986年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784163411002

内容情報

[BOOKデータベースより]

フランスのレストラン・ガイドブック『ミシュラン』を見習って１９６７年発刊以来、「日本のミシュラン」とまではいかなくとも、ますます好評をいただいているこの本ですが、なにしろ店の変動が多いのが悩みのタネです。どんなに「名店」でも、紹介者がなければ入れないような種類の店は、この本には収録しておりません。ホテルのレストランは別項をたて、ホテルごとに紹介してあります。今回の改訂から、ちょっとした食べ物と良い酒を出すバーなども入れてみました。エスニック料理に関しても多少の充実をはかったつもりです。収録店数も大幅にふやしました。

西洋料理・その他
ホテルのレストラン、コーヒーショップ案内
中国料理・朝鮮料理
日本料理
軽食・ラーメン・バー