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価格：748円（本体680円＋税）
【1986年09月発売】
価格：968円（本体880円＋税）
【1986年02月発売】
価格：4,730円（本体4,300円＋税）
【1989年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
皇帝の玉ネギ、土の産む美食、シャケ缶事始、中国粥の美学、天皇のフランス料理などなど―曽遊の地でめぐりあった佳肴から、古今東西の書物、映画に登場する食物、食習慣まで、人と土と文化の歴史が生んだ美味珍膳裏ばなしの数々。