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[BOOKデータベースより]
肉や魚は焼くだけでOK!極上のひと皿をつくる33のソース。志麻さんが愛するバターソース、肉汁で作る本格ソースに定番&応用ソース、デザートソースも一挙公開。
1 肉や魚を焼いている間に作れる!おもてなしの早ワザ極上ソース(バターソース;ピュレ ほか)
[日販商品データベースより]2 肉の旨味でさらにおいしく!肉を焼いたフライパンで作る極旨ソース(肉汁で作るソース 白ワイン編;肉汁で作るソース 赤ワイン編)
志麻さん、教えて!肉や魚のおいしい食べ方(焼く;蒸す ほか)
3 コンビニスイーツを格上げ!おやつ時間を優雅にするデザートソース(キャラメルソース;ミルクキャラメルソース ほか)
お肉や魚を焼いただけ、野菜を茹でただけでも、
ソースをかけると極上のひと皿に。
伝説の家政婦が教えてくれる
素材を生かしたシンプルでおいしい料理レシピ本
1
肉や魚を焼いている間に作れる!
おもてなしの早ワザ極上ソース
バターソース/ピュレ/野菜のソース/ドレッシング/マヨネーズ/スープ/果物のソース/定番のソース
2
肉の旨みでさらにおいしく!
肉を焼いたプライパンで作る極旨ソース
3
コンビニスイーツを格上げ!
おやつ時間を優雅にするデザートソース
毎日の食卓を、ほんの少しの工夫で格上げ!
志麻さんのとっておきレシピ満載。