|
ゲスト さん （ログイン） |
|
|
ゲスト さん （ログイン） |
|
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料！新刊予約・通販も。本（書籍）、雑誌、漫画（コミック）など在庫も充実
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
 |
 |
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2011年11月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2011年10月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2003年12月発売】
のマークが目印です。
HonyaClub会員規約個人情報の取扱いに関する規程
[BOOKデータベースより]
食品香粧学とは
香料の歴史
香料と生物
香料の化学と生物学
香りの生化学
フレーバー
フレグランス
香りの捕集・抽出技術
香気物質の合成
微生物による香りの生成
香りの分析
フレーバーの調合の実際
香料の安全性
香料の官能評価
嗅覚：匂いの検地と識別
アロマテラピー