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栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方”
エクスナレッジ 五明紀春 古川知子
点
自然の力で、健やかに。発酵食は1日1回「食べるだけ」で医者いらず!超カンタンつくりおき発酵レシピ20。
古来からのニッポンのソウルフード みそ自然界の微生物が織り成す、旨みの集合体 塩麹・甘麹味付けに保存に大活躍の米の産物 ぬか漬けネバネバと強烈なにおいがクセになる 納豆不老長寿の薬とも言われる世界の発酵食品 ヨーグルト疲れ知らずの酸っぱいしずく 酢なくてはならない魔法の液体 しょう油まだまだあります!効能がすぐわかる!おいしく身体を整える 発酵食の大図鑑
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
自然の力で、健やかに。発酵食は1日1回「食べるだけ」で医者いらず!超カンタンつくりおき発酵レシピ20。
古来からのニッポンのソウルフード みそ
自然界の微生物が織り成す、旨みの集合体 塩麹・甘麹
味付けに保存に大活躍の米の産物 ぬか漬け
ネバネバと強烈なにおいがクセになる 納豆
不老長寿の薬とも言われる世界の発酵食品 ヨーグルト
疲れ知らずの酸っぱいしずく 酢
なくてはならない魔法の液体 しょう油
まだまだあります!効能がすぐわかる!おいしく身体を整える 発酵食の大図鑑