本・コミック: マネキンのための宣伝販売促進読本食品部門編/全日本マネキン紹介事業協会:オンライン書店Honya Club com

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マネキンのための宣伝販売促進読本　食品部門編

国家技能評価試験への準備

価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
発行年月: 1989年04月
判型: Ａ５
ISBN: 9784492551585

内容情報
[BOOKデータベースより]

本書は専門的な商品の知識を、より一層勉強していただくために、食品部門のすべてを、わかりやすく詳述したものであります。

食品の商品知識（商品としての食品の新傾向；生鮮食品；加工食品）
食品の商品管理（マネキンと食品衛生；商品管理と食品衛生；各種食品の取扱い；調理実演などにおける留意点）
食品の宣伝販売実務（試食・試飲販売；食品のディスプレイ；食品の衛生・安全管理；食品の販売技術；包装；仕入れ・在庫―商品管理；レポート作成）
食品の宣伝販売促進（基本姿勢；待機とアプローチ；商品提示と説明；セールス・ポイントの強調；情報提供と販売促進；実演販売（試食・試飲）；販売締結、金銭授受；苦情の処理）
食品の関係法規（食品衛生法；ＪＡＳ法；不当景品類及び不当表示防止法；計量法；商標法）
国家技能検定試験と試行試験（国家技能検定試験の概要；試行技能検定試験）

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