- 世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ
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東洋経済新報社
ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2011年08月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784492044285
[BOOKデータベースより]
電通、資生堂、三井住友銀行、ＰＯＬＡ、東京ガス。有名企業の社員食堂で提供されているヘルシーだけど、満足感いっぱいのメニューが満載。
１ 電通の社員食堂のレシピ（長崎トルコライス風プレート；和風ドライカレーセット；五色ねばねば丼定食 ほか）
２ 資生堂の社員食堂のレシピ（鶏ささ身のフリッター香味ソース定食；肉団子の本格甘酢炒め風定食；焼きキャベツメンチカツ＆焼きコロッケ定食 ほか）
３ 三井住友銀行の社員食堂のレシピ（「メタボリＣａｒｅ」もも肉の牛丼；蒸し鶏の豆腐マヨソース定食；鰆のカラフル蒸し定食 ほか）
４ ＰＯＬＡの社員食堂のレシピ（あじのムニエル ラビゴット風ソース定食；オムライス ラタトゥイユソース；とろろご飯と団子入り味噌汁定食 ほか）
５東京ガスの社員食堂のレシピ（豆腐バーグの蓮根はさみ焼き定食；たけのこご飯と野菜の揚げ出し定食；四川あんかけ水餃子と玄米レタス炒飯 ほか）
ヘルシーな食事を選ぶことで、飢餓に苦しむ国の子どもに給食が送られる、ＴＦＴプログラムを導入している、電通、資生堂などの有名企業の社員食堂レシピを紹介。ヘルシーだけど、満足感いっぱいのメニューが満載。
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[商品紹介]
社員食堂による社会貢献
TABLE FOR TWOとは社員食堂などにより健康的なメニューを提案し、その1食の代金から20円を寄付してもらい、開発途上国の学校給食を支援する社会事業。いわばテーブルを通じて世界が直面している食料不均衡を解消するための活動です。本書ではこの活動に参画している各企業の食堂やレシピを紹介しています。誰もが知っている企業の「社食」はさすがにウマそう・・・そして食堂がやたらと綺麗でオシャレですね〜。