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自由国民社 21世紀の食調査班 落合芳博
食べられる深海魚(アカイサキ;アカグツ;アカザエビ;アカムツ;アコウダイ;アバチャン;アブラツノザメ;アブラボウズ ほか)深海魚を見る・食べる(水族館ガイド;飲食店ガイド ほか)
食べられる深海魚・深海生物全58種の「食」の観点からのプロフィールを、多くのビジュアルな写真とともに紹介。食べてはいけない深海魚や、今まで食用とは考えられてこなかった深海魚・深海生物も掲載。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
食べられる深海魚(アカイサキ;アカグツ;アカザエビ;アカムツ;アコウダイ;アバチャン;アブラツノザメ;アブラボウズ ほか)
[日販商品データベースより]深海魚を見る・食べる(水族館ガイド;飲食店ガイド ほか)
食べられる深海魚・深海生物全58種の「食」の観点からのプロフィールを、多くのビジュアルな写真とともに紹介。食べてはいけない深海魚や、今まで食用とは考えられてこなかった深海魚・深海生物も掲載。