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- 気になる新顔野菜の食べ方便利帳
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55種類徹底ガイド!
Seishun super books SSー206
- 価格
- 1,320円(本体1,200円+税)
- 発行年月
- 2005年07月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784413064064
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【2015年12月発売】
[BOOKデータベースより]
ヤーコン、チコリ、青パパイヤ、ヤマブシダケ…。話題の長寿・健康野菜からレストランでしか出会えなかったあの野菜まで。選び方、下ごしらえ、調理法がぜーんぶわかる55種類徹底ガイド。
はじめに 日々の食卓がもっと彩り豊かになる!
[日販商品データベースより]1 アレンジ自由自在で使いやすさNo.1!葉を食べる野菜
2 味も見た目も個性派ぞろい!果実・花を食べる野菜
3 健康野菜・伝統野菜の新しい味発見!根・茎を食べる野菜
4 未知の香りでいつもの料理も大変身!ハーブ野菜
5 ヘルシー&やさしい味わいが新鮮!きのこ・山菜・豆類
ヤーコン、チコリ、青パパイヤ、ヤマブシタケ…。話題の長寿・健康野菜からレストランでしか出会えなかったあの野菜まで。選び方・下ごしらえ・調理法が全部わかる。おいしくてヘルシーな新食材大活躍のススメ。