- 決定版！本物のオリーブオイルはこれを選びなさい
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食、健康、美容…毎日の暮らしで大活躍！
Ｌａｄｙ Ｂｉｒｄ小学館実用シリーズ
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2018年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784091038852
内容情報
[日販商品データベースより]
[日販商品データベースより]
オリーブオイルソムリエが教える本物と偽物
「偽物」にはだまされない。
「本物」を選ぶ目を！
日本に流通しているオリーブオイルの多くは輸入ブランド品。
そのうちの80％が品質を偽証したり、
悪臭漂う粗悪な「偽物」です。
良心ある生産者が心を込めてつくった正真正銘の「本物」を一挙紹介。
オリーブオイルを和えたり、かけたり、炒めたり・・・。
「本物」を使ってラクラクつくれる美味しいレシピ30品つきです！
さらに、オリーブオイル新潮流のカリフォルニアも取材。
香り、味、深み、バランス・・・など、「本物」の味わいを堪能することで毎日の暮らしをアップさせましょう。
のマークが目印です。
