本・コミック: ジャンシス・ロビンソンの世界一ブリリアントなワイン講座上/ジャンシス・ロビンソン塚原正章:オンライン書店Honya Club com

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ジャンシス・ロビンソンの世界一ブリリアントなワイン講座　上

集英社文庫　ロ６ー１
ワインの基礎知識　
Ｊａｎｃｉｓ　Ｒｏｂｉｎｓｏｎ’ｓ　ｗｉｎｅ　ｃｏｕｒｓｅ．

価格: 1,153円（本体1,048円＋税）
発行年月: 1999年11月
判型: 文庫
ISBN: 9784087603675

内容情報
[BOOKデータベースより]

ワインを楽しむためのとっておきのノウハウをウィットと豊富な知識をもとに解説。世界最高の“マスター・オブ・ワイン”によるワイン百科の決定版。

第１章　ワインの持ち味をひきだす（味覚の正体―どこで、どう感じるか；テイスティングの方法；テイスティングの用語；ワイン・テイスターになる　ほか）
第２章　ワインを造る（場所の問題；土壌は決め手になるか？；ブドウ栽培；ブドウの樹とその果実　ほか）
第３章　ブドウの品種（ブドウの分類と品種について；白ワイン用の品種；赤ワイン用の品種）

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