- 世界のカレー図鑑ミニ
-
- 価格
- 1,078円（本体980円＋税）
- 発行年月
- 2022年06月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784839979805
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 世界一カンタンでおいしい せいろレシピ
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2025年02月発売】
- ミニマル料理 日々の宴
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2025年12月発売】
- からだがよろこぶ、でも簡単！ 麹でミニマルレシピ Ｎａｄｉａ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年09月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
世界のカレーを国別に特徴・豆知識を紹介。カレーの歴史から味のテイスト、レシピやスパイスについても詳しく掲載。
１ 世界のカレー図鑑（インド；パキスタン；スリランカ ほか）
[日販商品データベースより]２ カレーにあうサイド料理（タンドリーチキン；シークカバブー；チキンテッカ（ホットハウストレッサ横浜店） ほか）
３ 世界のスパイスカレーの作り方（純印度式カリー（新宿中村屋）；ピンディーカレー；アル・ベンタ・タルカリ ほか）
インドで生まれたカレーは世界に広がり、独自の進化を遂げて様々な国で愛されています。
『世界のカレー図鑑』では、まずはじめにカレーの発祥から世界へ流通していった歴史や、
日本ではどのように広まっていったのか、などカレーの原点を知ることができます。
国別のカレーでは、インドの本格的なカレーから、タイやシンガポールなどのアジアカレー、
イギリス・アフリカ・アメリカなど各国のカレーをご紹介。
日本のカレーでは人気店舗のカレーやおなじみのレトルト＆カレールウなども掲載しています。
国ごとに歴史や発祥した背景、主な食べ方や味のテイスト、材料などカレーファンにはたまらない
豆知識が盛りだくさん。
魚を丸々一匹使った豪快なカレーや、野菜やフルーツが盛り付けられたおしゃれなカレーなど、
ありとあらゆる個性的なカレーを知ることができます。
さらに7か国のカレーレシピやスパイスなどの情報も満載なので、
お家でも本格的なカレー作りに挑戦したい人にもおすすめです。
これ一冊でより深くカレーの世界を楽しめる内容となっています。
※本書は『世界のカレー図鑑』（2019年小社刊）を再編集し、文庫化しました。