[BOOKデータベースより]
イマイチな味のワインはボトルを振ればおいしくなる！苦手な味のワインもつまみを替えればぐいぐい飲める！ワインが熱燗に！？ワインをおいしく味わうちょっとしたコツが満載。
世界ソムリエコンクールへの道
第１部 ソムリエはサービス業（ソムリエを目指していた頃；ソムリエの流儀―サービスの基本から考え方まで；日々是学習―ソムリエを続けていくために；理想のソムリエ像）
第２部 ソムリエのノウハウでワインを楽しく（ワインとある生活；名醸ワインを楽しむ；もっとお酒を楽しむ）
世界最優秀ソムリエコンクール日本代表・佐藤陽一が語る、ソムリエの仕事とワインの楽しみ方。ソムリエに限らないサービス業の極意や、自宅で楽しめる豊かなワイン生活の知恵が満載。
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