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[BOOKデータベースより]
第１部 食文化でひろがる東アジア（箸の文化はどのように発展してきたか；あなたの街のカップ麺はなに味？）
第２部 人々でつながる東アジア（江戸時代に漂流するとどうなるのか；「境界人」旗田巍のアイデンティティとは何であったか）
第３部 歴史から響き合う東アジア（自分の姓名が変えられたとき、人はどう感じるか；東アジアの町は日本の歴史とどのような関係があるか）