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[BOOKデータベースより]
彼女たちはいったいどのような理由で夜の世界で働くことを選んだのか。何を考え、どのような気持ちで働いていたのか。そのような問いに立ち、女給たちの眼を通して夜の銀座を見つめたい。そこには何が見えるのだろうか。
まえがき 夜の銀座を「女給」の視点で考える
[日販商品データベースより]第１章 文明開化とともに西洋飲食店現る
第２章 カフェーの登場と女性給仕たち
第３章 関東大震災からの復興とカフェーの乱立
第４章 震災後の女給たちの生活実態
第５章 カフェーの多様化と社会問題化
第６章 「女給ブーム」による銀座女給の記号化
第７章 戦後の銀座と女性たち
あとがきにかえて 女給たちが教えてくれたこと
彼女たちはいったいどのような理由で夜の世界で働くことを選んだのか。何を考え、どのような気持ちで働いていたのか。そのような問いに立ち、女給たちの眼を通して夜の銀座を見つめたい。そこには何が見えるのだろうか。